Mannu's blog

આ તો મોદી સાહેબને લીધે પેલી બંગાળી ઝાલમૂરી ફેમસ થઈ ગઈ. બાકી અમુક ‘સરકારી’ વાનગીઓ તો વરસોથી જાણીતી જ હતી… ***  ચા-પાણી : સરકારી ઓફિસમાં તમારું નાનકડું કામ થઈ જાય, ટ્રાફિક પોલીસવાળો લાયસન્સ વિના જવા દે… ત્યાંથી લઈને લાખો રૂપિયાનો ચેક પાસ થઈ જાય ત્યારે ‘ચા-પાણી’નો ખર્ચો આપવાનો બહુ જુનો રિવાજ છે. ***  નાસ્તા-પાણી : આ જરા નેકસ્ટ લેવલ છે. આમાં કોઈ કોન્ટ્રાક્ટ મળી જાય, એકાદ ટેન્ડર પાસ થઈ જાય, દારૂ ભરેલી પેટી પકડાઈ જાય કે ઘેરબેઠા ડ્રાઈવીંગ લાયસન્સ આવી જાય ત્યારે ‘નાસ્તા-પાણી’નો ખર્ચો આપવાનો હોય છે. ***  બાળકો માટે મીઠાઈ : આ ગળી વાનગી જીભમાંથી મીઠી લાળ ટપકાવતા હોઈએ એવા હાવભાવ સાથે સરકારી કોન્ટ્રાક્ટર, બિલ્ડર કે ઇન્ડસ્ટ્રીયાલીસ્ટોએ ટ્રિપલ ફેમીલી-પેક સાઈઝની નોટો ભરેલી બેગ આપતાં કહેવાનું હોય છે ‘હીહીહી… આ તો જસ્ટ બાળકો માટે મીઠાઈ છે !’ ***  મલાઈ : ભલે એની જાડાઈ બે મિલિમીટરથી પણ વધારે ના હોય, છતાં સરકારી દફતરોમાં મલાઈની કિંમત બહુ મોટી હોય છે. લાખો અને કરોડોની મલાઈ સરકારી અફસરો તથા નેતાઓ જાતે જ કાઢી લે છે ! એ પણ કશું ‘ઉકાળ્યા’ વિના… ***  માખણ : આ તો એક જાહેર વાનગી છે જે નાનાં...