Mannu's blog

જે રીતે એક જમાનામાં કોમ્પ્યૂટરોમાં ‘રીડ ઓન્લી’ ફાઈલ આવતી હતી ને, એ રીતે હવે મોબાઈલમાં અમુક વાનગીઓ ‘વોચ ઓન્લી ફૂડ’ હોય છે ! ***  દાખલા તરીકે એક વિડીયો આવો હતો… એમાં પેલા ‘લારીવાળા માસ્ટર શેફ’ એક તડબૂચ લે છે, પછી એને અંદરથી આખેઆખું કોતરી નાંખે છે. હવે તડબૂચના નીચેના ભાગમાં એ અત્યંત ગળી પેસ્ટ્રીનો થર કરે છે. એની ઉપર બરફનું છીણ પાથરે છે. એની ઊપર તડબૂચના ટુકડા, બદામ, પિસ્તા, કાજુ, દ્રાક્ષ વગેરેનું મિક્સચર ઠપકારે છે. પછી પેલુ એનાલોગ પનીર (જે હવે બેન થયું છે)ની તો પોતાના બાપની જ ફેકટરી હોય એટલી છૂટથી એનું છીણ ઘસી ઘસીને આખી વાનગીનો ‘પાયો’ ચણે છે ! અભી તો રૂકો… એની ઉપર હવે ચાર જાતના અલગ અલગ આઇસ્ક્રીમોનાં લેયરો પાથરવામાં આવે છે ! એમાંય જાણે કપચી ઉમેરવાની હોય તેમ દર વખત ખતરનાક રંગોવાળી લાલ-પીળી-લીલી-ભૂરી ટૂટી-ફૂટી ભભરાવતો જાય છે ! હવે તેની ઉપર પ્લાસ્ટર કરવાનું હોય તેમ ચીઝની ચોરસ ચોસલીઓ પાથરે છે… પછી ફરી બરફનું છીણ… હણ હવે એમાં જુદા જુદા ખતરનાક રંગોવાળુ શરબત એટલી છૂટથી રેડતો જાય છે કે જાણે એનાથી ‘પાયો’ મજબૂત થવાનો હોય ! આની ઉપર ફરી કાજુ, બદામ, પિસ્તા વગેરે એટલી છૂટથી ભભરાવે છે કે જાણે અફઘાનિસ્...